Cepa 100% Syrah de Pays d’Oc Carcasonne (suelos pedregosos y microclimas entre montañas). Crianza parcial en barrica. Color rubí intenso. En nariz, elegante con aromas a moras y especias. En boca, rico y denso, frutos negros maduros, con notas a especies como pimienta, menta y toques sutiles a vainilla. Taninos maduros y delicados.