Château Pey La Tour

Cuando adquirido por Dourthe en 1990 aplicó un nuevo enfoque de respeto a las viñas y terroirs en búsqueda de la mejor calidad de la fruta. Fruto de una rigurosa gestión de viñedo la vendimia está repartida de manera espaciada para asegurarse que la fruta salga de la viña en su punto máximo de maduración. El Réserve de Château de Pey la Tour expresa el carácter específico de los mejores terroirs de la viña. Esta tiene una crianza de 12-14 meses en barrica en el salón al lado de la viña.